Raphael Lombardi, Nutricionista Esportivo, Especialista em Fisiologia do Exercício (UFRJ)
CRN 17100663
Perder peso ou perder gordura?
Ter o hábito de se pesar na balança de “banheiro” é muito comum para muitos. Ainda hoje as pessoas tem a ideia de que peso total é um bom parâmetro para avaliar nossa composição corporal, porém, está longe de ser, de forma isolada, um método fidedigno.
Nosso peso corporal é composto basicamente pelos nossos músculos, ossos, vísceras e gorduras, além de água.
Quando desejamos aumentar ou diminuir o peso, temos que ter em mente que basicamente o que modificará é nosso peso magro(músculos) ou gordo(gordura), visto que nossos órgãos e ossos tem uma variação ínfima nesse processo.
Dito isso, o primeiro processo para termos a real situação da nossa composição corporal é fazer uma avaliação física. Os métodos mais comuns e acessíveis de avaliações são as por dobras cutâneas ou Bioimpedancia. Essas avaliações são de extrema importância para seu nutricionista e preparador físico, pois a partir desses valores de massa magra e percentual de gordura, a dieta poderá ser calculada com maior precisão e servirá de parâmetro para mensurar a evolução do atleta.
Agora vamos exemplificar o porque de não se basear somente pelo seu peso corporal. Vamos criar um cenário hipotético de um indivíduo de 80kg, com 15% de gordura. Após 2 meses de ajuste alimentar e de treinos na bicicleta e de musculação, esse indivíduo notou que perdeu somente 1kg. Seria isso um sinal de perda de tempo? Não necessariamente!
Refazendo a avaliação física podemos constatar que ele perdeu 3kgs de gordura e ganhou 2 kgs de massa magra, reduzindo seu percentual de gordura para 11.5%. Essa diferença vai totalizar apenas 1 kg de perda total de peso, porém sua composição corporal mudou totalmente.
Além disso, fatores como: nível de hidratação, período menstrual (no caso de mulheres) , características da dieta , uso de medicamentos , disfunções metabólicas, entre outros, podem aumentar ou diminuir seu peso total devido ao acúmulo de líquidos no corpo.
Portanto, não se baseie apenas por seu peso total, ele pode mascarar uma boa evolução para indivíduos que treinam.
Fique atento:
Normalmente quando se nota uma grande variação de peso total em um curto intervalo de tempo, principalmente em indivíduos sedentários, grande parte dessa perda é devido a diminuição da retenção hídrica, ou seja, a pessoa desincha, além de grande perda de massa magra, o que é fundamental se evitar.
